- トマト2個分のベータカロチンが一粒に!
- 厚生労働省では、野菜を1日当たり300g摂取することを勧めていますが、そのうち100gを“緑黄色野菜”から摂ることが大切であるとしています。
- 緑黄色野菜といえば、文字通り緑や黄色などの色鮮やかな野菜を思い浮かべます。しかし、これとは違って緑黄色野菜の定義は、それに含まれる“ベータカロチンの量”で決められています。(厚生労働省の分類では、“新鮮な野菜100g中にベータカロチンを600μg
以上含有するもの”を緑黄色野菜とし、その他の野菜と区別しています。)
- つまり、緑黄色野菜に多く含まれているベータカロチンが、私たちのカラダにとても重要ということなのです。
- 胃腸で吸収されたベータカロチンは、肝臓に蓄えられ、必要なときに必要な分だけビタミンAに変わって目や組織の粘膜などに運ばれます。そして、皮膚や粘膜の健康維持を助けたり、夜間の視力の維持を助けたりしてくれます。
- さらに、ベータカロチンには過剰症の心配がありません。吸収率が低く不足しやすい栄養素ですので、しっかりと摂ってカラダに栄養を送りましょう。
- 栄養成分表示 1粒(0.216g)当たり
| エネルギー |
1.41kcal |
| タンパク質 |
0.076g |
| 脂質 |
0.116g |
| 炭水化物 |
0.016g |
| ナトリウム |
0〜0.3mg |
| β-カロチン |
1.8mg |
- 原材料
| とうもろこし油 |
グリセリン |
| ゼラチン |
藻類カロチン |
- ベータカロチンの摂取目安量
ベータカロチン:3.6mg
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