教えて！　ヘリオス酒造　黒麹醪酢　 黒糖 ・無糖 　Q&A

コンドロイチンZSが激安のめぐみ薬楽　　ヘリオスもろみ酢へ

Q1．黒麹醪酢(くろこうじもろみす)とはどんな酢ですか？
A．米、黒麹菌、酵母、水を用いて造られる沖縄産の銘酒泡盛。
この泡盛を造る過程で、蒸留した時出来た「醪(もろみ)」を用いて製造される
のが、天然クエン酸健康飲料「黒麹醪酢」です。黒麹醪酢には、クエン酸を
主にアミノ酸や各種ミネラルなどが豊富に含まれています。
Q2．麹(こうじ)ってなんですか？醪(もろみ)ってなんですか？
A．一般的に、お酒や味噌などをつくる時、原料に麹菌を生じさせたものを、
「麹(こうじ)」と呼んでいますが、黒麹醪酢の場合の「麹」とは、泡盛を造る際、
蒸し米に黒麹菌を生じさせたもののことをいいます。
また「醪(もろみ)」とは、この麹(こうじ)に水と酵母を混ぜ合わせ、
発酵させた状態にしたもののことを指しています。
　　　
Q3．黒麹菌とは、どういう菌ですか？
A．600年の歴史を誇る泡盛の製造に用いられているのが、沖縄原産の黒麹菌です。
数多くある麹菌のなかでも黒麹菌は成育する段階でクエン酸を多く生成しています。
高温多湿の沖縄でモロミが腐敗することもなく泡盛の発酵ができているのも、
そのクエン酸の高い殺菌力のおかげなのです。　　　
　　　
　　
Q4．一日に飲む量はどの位ですか？
A．「黒麹醪酢」に添え付けておりますカップ(約30ml)で、一日1-3杯を目安にお飲み下さい。
毎日つづけてお飲みいただくとより効果的です。お好みにより、
水やお湯などで適度に薄めてお召し上がり下さい。
　　　　
Q5．おいしい飲み方を教えて下さい。
A．「黒麹醪酢」は、水やお湯で薄めてお飲みいただくほか、
ジュースで割りますとお子様にも喜ばれる飲み物としてお勧めできます。
また、泡盛や焼酎などとブレンドしてカクテルとしてお楽しみいただけます。
レモン感覚で紅茶にたらしたり、ヨーグルトドリンクや、スポーツドリンクに
混ぜても美味しく召し上がっていただけます。　　　
　　　　
Q6．どんな人におすすめですか？
A．近頃ストレス等が溜まっていて、なかなかスッキリしないとお感じの方にお勧め。
普通のお酢の場合、酢酸の含有量が多く酸味が強いので飲みづらいのですが、
黒麹醪酢はクエン酸含有量が豊富なため、酸味が弱くとってもマイルドで
胃にも負担がかかりません。
　　　
Q7．保存方法、賞味期限は？
A．天然発酵で無添加の自然食品です。一度栓を開けたら冷蔵保存をお願いいたします。
賞味期限は開栓後、冷蔵保存状態で一ヶ月です。期限内にお召し上がり下さい。



コンドロイチンZSが激安のめぐみ薬楽　　　ヘリオス黒麹もろみ酢へ